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Receitas/ Vegan

Brownie Vegano Fácil

Essa receita de brownie vegano é super fácil e fica uma delícia – já repeti várias vezes e todo mundo por aqui adora. Aprovadíssimo por não veganos também! Além de ser vegana e usar ingredientes bem saudáveis, a receita também é gluten free, não usa nenhuma farinha.

Pra você ter uma idéia de como é fácil, eu fiz enquanto estava em trabalho de parto, pra levar pra maternidade 😛

Os ingredientes são simples, mas dependendo de onde você mora pode ser um pouco mais difícil de encontrar. Mas dá pra substituir! O “maple syrup” (o Google translate traduz como “xarope de bordo”) pode ser substituído por outro tipo de xarope que seja similar ao mel (mel não é vegano tá gente, caso não saibam). Melado de cana, por exemplo.

O purê de maçã é vendido por aqui pronto, se chama “apple sauce” e é basicamente maçã transformada em purê mesmo. Dá pra substituir por banana bem madura amassadinha (já fiz e também fica muito bom). A única diferença é que a maçã tem um sabor bem neutro, então quando usamos a banana ainda dá pra sentir um gostinho lá longe da banana (eu particularmente gosto).

Fora isso, a receita leva manteiga de amendoim, cacau em pó, bicarbonato de sódio e gotas de chocolate ou chocolate picadinho. As gotas de chocolate são mais práticas, mas aqui eu não encontrei gotas de chocolate vegano (só ao leite), então o que fiz foi comprar uma barra de chocolate meio amargo (dark) vegano e picar em pedacinhos pequenos usando uma faca mesmo.

A receita rende 16 quadradinhos como o da foto. Pode levar pra geladeira, também fica muito bom gelado (eu particularmente prefiro ele morninho). Enjoy!

Essa receita de brownie vegano é super fácil e fica uma delícia - já repeti várias vezes e todo mundo por aqui adora. Aprovadíssimo por não veganos também!

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Serves: 16 Cooking Time: 30 minutos

Ingredients

  • 1/2 xícara de manteiga de amendoim natural cremosa (sem açúcar)
  • 1/4 xícara de maple syrup (pode ser substituído por outro tipo de xarope que possa ser usado no lugar de mel, como melado de cana)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de purê de maçã natural sem açúcar ou banana bem madura amassada
  • 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Uma pitada de sal
  • 1/4 de xícara de gotas de chocolate (vegan, meio amargo) ou chocolate vegan meio amargo picadinho

Instructions

1

Pré aqueça o forno em 180 graus e prepare uma forma quadrada (20x20cm) untada com óleo de coco ou outro óleo.

2

Numa bacia média/larga, misture todos os ingredientes começando pelos líquidos / cremosos, deixando os chips ou chocolate picadinho por último.

3

Transfira para a forma, usando uma colher pra deixar nivelado, e leve ao forno por 20-22 minutos. Qdo ficar pronto, retire do forno, espere esfriar e corte em quadrados (4x4).